آموزش وردپرس
خانه / آشپزی

آشپزی

طولانی ترین کباب جهان در سیخی ۱۱۱ متری

0510263053445102a

آشپزهای چینی با تهیه طولانی ترین کباب جهان رکورد جهانی را شکستند. طولانی ترین کباب جهان در سیخی ۱۱۱ متری در شهر گوان جو تهیه شد. آشپزها برای تهیه این کباب، ۴۵۰ کیلوگرم گوشت را در هفت ساعت به سیخ کشیدند. رکورد قبلی طولانی ترین – ۱۰۸ متر – کباب جهان …

ادامه نوشته »

بزرگ‌ترین کوفته جهان +عکس

223301_804

«ماتیو میتنیسکی» آشپز رستوران ایتالیایی نانی در شهر  «کنکورد» در ایالت «نیوهمپشایر» واقع در شرق ایالات متحده موفق شد با پختن یک کوفته گوشتی (میت بال) نام خود را در کتاب رکوردهای گینس ثبت کند.   ماتیو میتنیسکی گفت: همیشه آرزو داشتم یک کار فوق‌العاده را با پختن یک کوفته …

ادامه نوشته »

۱۵ دی ماه برابر با ۴ ژانویه ، روز اسپاگتی است.

pasta-decorated-71

 یکی از محبوب‌ترین غذاها در دنیا اسپاگتی یا همان ماکارونی است که خیلی هم سریع و راحت تهیه می‌شود.   نکته قابل توجه این است که اسناد تاریخی نشان می‌دهد که ۵ قرن بعد از میلاد مسیح ماکارونی توسط دست‌فروشان در خیابان فروخته می‌شده است. البته که شکل‌های وسیع و گوناگون …

ادامه نوشته »

گران‌ترین پیتزای جهان با طعم طلا (+عکس)

download-8

رستورانی در منهتن، پیتزای ۲۰۰۰ دلاری سرو می‌کند که با ورقه‌های طلای ۲۴ عیار پخته می‌شود.      رستوران «اینداستری کیچن» که در منهتن قرار دارد، پیتزای ۲۰۰۰ دلاری که با طلای ۲۴ عیار پخته شده را سرو می‌کند.    این رستوران که غذاهای ویژه و گران‌قیمت سرو می‌کند، به …

ادامه نوشته »

ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟

57405877

در سال ۲۰۱۵ فوربس نام گوردون جیمز را به دلیل دریافت درآمد ۶۰ میلیون دلاری در یک سال اخیر در لیست پردرآمدترین افراد مشهور جهان در رتبه ۲۱ قرار داد.  «آشپزی» در ادامه نوشت: «گوردون جیمز رمزی متولد ۸ نوامبر ۱۹۶۶ در اسکاتلند، آشپز، صاحب چندین رستوران و شخصیت تلویزیونی …

ادامه نوشته »

«کیک آب»؛ دسر جدیدی که ژاپنی ها اختراع کرده اند

download-100

یک دسر شفاف که همانند یک قطره آب بزرگ درون ظرف است.  این کیک منسجم برای نخستین بار توسط یک قناد ژاپنی در «یاماناشی» پخته و سرو شد.  چند روز پیش، یک کاربر شبکه اجتماعی توئیر با نام میتیریوکا عکسی از یک کیک آب به شکل گربه ای خوابیده را …

ادامه نوشته »

بزر گترین شکلات تخته ای جهان +عکس

download-21

برای عاشقان شکلات یک نکته همیشه غم انگیز است و آن هم تمام شدن یک تخته شکلات پس از چند دقیقه لذت بردن از طعم و مزه آن است. شاید در آن لحظه باشد که آرزو می کنند تا هیچوقت این تخته شکلات به پایان نمی رسید. سرآشپزان انگلیسی با …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد نخود و گوجه فرنگی

1462898515-irannaz-com

مواد لازم برای سالاد نخود :   نخود پخته ۸۵۰ گرم  گوجه فرنگی بدون دانه و خرد شده ۴ عدد  تخم مرغ پخته پوست کنده و خرد شده ۴ عدد پیاز قرمز خرد شده یا پیازچه  ۱ فنجان جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس …

ادامه نوشته »

ادویه ها درکاهش اثر منفی غذای چرب

download (23)

به طور معول وقتی شما غذای پرچرب مصرف می کنید، به دنبال آن سطح تری گلیسرید در خون شما بالا می رود و اگر این امر به طور مداوم رخ دهد یا اینکه سطح تری گلیسریدتان بسیار بالا رود، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی در شما افزایش خواهد یافت. …

ادامه نوشته »